PICK兒童營養餐

都說孩子其實也是「視覺動物」，前不久有研究者真的做實驗量化研究了這件事。這項研究出自耶魯大學食品政策和肥胖研究中心，實驗是怎麼進行的呢？

他們找來40名4到6歲的小朋友，給每人吃三種食品：全麥餅幹、小橡皮糖熊和寶寶胡蘿卜。實驗人員事先隨機在一種食品中附上最受小孩歡迎的卡通人物貼紙，比如海綿寶寶，然後問小孩覺得哪個東西最好吃。結果不出所料， 一半的小朋友都說有卡通貼紙的那個最更好吃，而根本不管有貼紙的那個到底是什麽，就連胡蘿卜這種向來小孩避之不及的東西，有了貼紙之後都有小孩說好吃了～簡直不可思議😂。然後研究人員去掉胡蘿卜，就要小朋友在全麥餅幹和小橡皮熊糖之間選一樣最喜歡的，結果絕大多數小孩選擇的都是卡通包裝的——這更加表明孩子喜歡的是卡通包裝，而不是食物本身。小孩絕對是視覺動物沒錯了！

這段時間因為都「賦閒在家」，所以多了很多時間來好好鑽研料理，除了好吃，更是要兼顧色相。

為了滿足孩子在家吃甜點的願望，我終於開始認真學習做蛋糕、甜點，沒想到我還蠻喜歡烘焙這件事的，因為很可以發揮自己的想像力，於是做出了一些讓孩子讚嘆連連的創意料理！我也是超有成就感的！！

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這就給了我們一個很大的啟發，面對挑食小朋友的一個有效辦法就是把餐點變得漂亮！所以，媽媽們在努力研究料理、搭配營養的同時，不要忘了給你的餐盤加上一點小裝飾，也許就可以讓孩子胃口大開喔！